1. 카페인 (Caffeine) 이란?
카페인은 알칼로이드 한 종류로 수용성 퓨린 유도체에 속한다. 커피 Coffe-의 알칼로이드 물질을 뜻하는 -ine가 붙은 것이다.
2. 카페인의 작용
혈뇌장벽을 통과하여 뇌에 직접 작용하여 도파민 분비를 수월하게 하고 뇌의 각성을 유지한다. 흡수 속도는 45분 내로 99%가 흡수되며 속도는 매우 빠른 편이다. 간에서 점차 대사되며 감소하고, 혈류로 들어가기까지 시간이 좀 걸리기 때문에 일반적인 카페인 섭취 시 즉각 효과를 보긴 어렵다. 그 사이 일어나는 각성효과는 음식물의 당에 대한 반응이라 한다.
3. 카페인 효과
각성 효과가 크다. 그러나 뇌를 각성시켜서 잠이 오지 않는 것이지 신체 피로를 회복시키는 것은 아니다. 속쓰림과 소화불량이 있다. 민감도는 사람마다 차이가 큰데, 민감한 사람들은 녹차, 초콜릿 등만 먹어도 잠이 오지 않는 사람도 있다.
칼슘의 흡수를 막아 소변으로 다량 배출시키며 의존증상을 발생시킨다.
3. 카페인 금단 증상
카페인 섭취를 중단하거나 줄인 이후 24시간 이내 두통, 피로, 졸림, 우울, 짜증, 집중력 저하, 구토, 근육통과 같은 감기 유사증상 중 3가지 이상 해당될 경우 카페인 금단으로 진단.
대부분 사람에서 일주일 이후 금단 증상이 모두 사라진다.
4. 카페인 의존 피하기
존스 홉킨스 의대 교수인 롤랜드 그리피스는 카페인을 완전히 끊기를 원하지 않고, 카페인에 의존적이 되고 싶지 않은 이들에게 카페인을 불규칙한 간격으로 100mg 이하로 섭취할 것을 권했다. 참고로 스타벅스 아이스 아메리카노 톨사이즈에 140~150mg이 들어있다고 한다.
5. 카페인 줄이는 3가지 방법
1) 한 두시간 더 자기, 오후에 커피 마시지 않기
2) 보통 카페인을 완전 끊는데 3~6개월을 목표로 하는 것이 좋음
3) 이른 시간 운동하기로 커피 대체 (다른 방법으로 에너지 올리기)
6. 미미맴의 넋두리
원래 매일 아침에 아메리카노 한잔씩 마시는데 의도치 않게 시간이 없어서 못 마시는 날은 두통, 피로가 심했다. 확실히 금단 증상에 해당되는 듯하다. 그래서 요새는 디카페인으로 마시는 중이다. 300원 더 비싸지만 커피는 마시고 싶고, 카페인은 줄이고 싶고 어쩔 수 없구만.
2024.03.12 - [일상.생각. 좋은 글귀] - 디카페인 커피에는 정말 카페인이 없을까?
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