강남 하이디라오 평일 웨이팅 꿀팁, 변검 공연 시간

그 유명한 "하이디라오"에 드디어 방문하였습니다.

하이디라오는 몇년전부터 중국 여행 맛집을 찾다가 알게되었는데요.

국내에 오픈한지도 몇 년 된 것으로 알고있는데, 이제야 가보게 되었습니다.

인기가 좀 식었을 줄 알았는데 전혀 아니었어요.

심지어 평일 저녁이었는데도 캐치테이블 웨이팅이 세자리수로 금방 넘어가더라고요.

그래서 오늘은 강남 서초 하이디라오 평일 웨이팅 꿀팁과 정말 인상깊었던 변검 공연 시간에 대해 알아보겠습니다.

1. 강남 하이디라오 평일 웨이팅 꿀팁

강남 하이디라오의 경우 평일 저녁 시간은 예약이 불가능합니다.

캐치 테이블로 대기 등록을 하셔야 하는데 타 지역에서도 다 가능했습니다.

인파가 몰리는 시점이 퇴근 시간 (보통 다섯시 이후) 이후입니다.

저희는 약속시간이 평일 저녁 여섯시 반이었고 다섯시부터 대기 등록을 했는데 이때는 허수가 많습니다.

금방 금방 대기가 줄더니 다섯시 이십분쯤 입장하라고 하더라고요.

결국 대기를 취소하고 다섯시 이십분에 다시 걸었는데 이때부터는 앞쪽 사람이 거의 빠지지 않습니다 ^^

평일 다섯시 이십분에 걸었을 때 앞에 약 100명이 있었고 약속시간인 여섯시 반이 됐을 때 한 40번째 쯤이더라고요.

그래서 하이디라오 평일 웨이팅 꿀팁을 드리자면

1) 약속시간이 여섯시라면 다섯시부터 대기를 거세요.

만약 대기가 너무 빨리 빠진다면 뒤로 미루기 기능을 이용하시길 바랍니다.

2) 약속시간이 여섯시 반 이후라면 다섯시 십분정도부터 대기를 거세요.

어차피 다섯시 이후로 대기 거는 사람들은 찐으로 방문하는 사람들이 대부분 입니다.

3) 그 뒤시간이 약속시간이라면 다섯시 이십분부터 다다닥 대기를 걸어주세요.

이제는 절대 대기줄이 빨리 빠지지 않기 때문에 다섯시 이십분 후부터는 그냥 모임인원 모두 걸어두시는게 맘편합니다.

저희는 여섯시 반에 하이디라오 앞에서 만났고 40번째정도여서 포기하고 대기석에 앉아있었습니다.

그런데! 저희가 세명이었거든요?

갑자기 대기 안내해주시는 분이 저희한테 오셔서,

예약석이 하나 났는데 식사시간이 한시간 반정도 부여된다. 너희 들어갈래 말래 공손하게 물어보시더라고요.

저희는 당연히 땡큐죠! 하면서 정말 좋은 자리에 앉았습니다.

강남 하이디라오가 완전 개미굴처럼 바글바글한데 창가 (강남대로 방면) 좌석은 상대적으로 복도도 넓고 경치도 너무 좋거든요? 거기에 대기없이 바로 들어갔습니다.

그래서 인원이 세명~네명정도 된다하면 이런 좌석을 대기없이 들어갈 수도 있으니 순서 다돼서 오시는 것도 좋지만 딱히 갈데 없으신 분들은 그냥 앞에서 약간 죽치고 있으면 이런 좋은 좌석으로 안내해주십니다ㅋㅋ

참고로 네일 서비스를 기대했었는데 당일에는 받을 수 없고 미리 예약해야한다고 합니다.

기다리고 있으면 물도 가져다주시고 네일 쿠폰도 주시고 폰도 충전해주시고 아무튼 서비스가 굉장히 좋습니다.

강남 하이디라오에서는 변검 공연을 즐길 수 있습니다.

변검 공연은 월요일~토요일까지 볼 수 있고 오후 1시에 한번, 오후 7시에 한번 이루어집니다.

저희는 운 좋게 입장해서 거의 바로 변검 공연까지 볼 수 있었습니다.

너무 신기하더라고요. 자리가 좋아서 거의 바로 앞에서 봤는데도 어떻게 하시는 건지 잘 모르겠어요.

얼굴에 가면을 몇개를 쓰고 계신건지.. 정말 대단했습니다.

저희는 변검 공연해주시는 분이랑 사진도 찍고 하이파이브도 하고 너무 좋았습니다.

알고보니 변검 공연해주시는 분이 주방 총괄이신데 저희 리액션이 너무 좋아서 감사하다고 과일 서비스까지 받았어요.

(그릇도 엄청 예쁘고, 서비스 과일도 키위, 샤인머스켓, 방울토마토 등등 종류도 다양했습니다. 정말 감사했습니다.)

하이디라오 처음 방문한 소감은 가격대가 좀 있기는 하지만 훠궈도 정말 맛있고 양도 충분합니다.

직원분들도 다들 너무 친절하시고 서비스가 좋으셔서 또 방문하고 싶습니다.

인상적인 것은 고객들이 하이디라오를 입체적으로 다채롭게 즐길 수 있도록 직원 교육이 잘 되어있는 느낌이었습니다.

예를들면 머리가 긴 고객한테 직접 오셔서 머리끈을 제공한다던가, 소스를 잘 모르는 고객들에게는 직접 만들어서 소스를 제공한다던가 등등.

아직 평일 저녁에도 정말 대기가 길기 때문에 전략을 잘 세우셔서 빠르게 들어가셨으면 좋겠습니다!